おはようございます。
先日、コストコの新商品「デジカルビ」を買いました。
たっぷり入ってます！
試食で食べてみたら美味しかったので買いました^ - ^
ちょっと我が家の家計では、お高く感じるけれど…。
ちょっとピリ辛ですが、辛いのが苦手な人でも美味しく食べられる辛さだと思います。
ソースが美味しい！にんにくや醤油が入っているみたい。
少し厚みのある豚肉で、一枚一枚が大きい！食べ応えがあります。メキシコ産。
デジカルビとは
韓国語で「豚（デジ）のあばら肉（カルビ）」を意味し、醤油ベースの甘辛い特製タレに漬け込んだ豚肉を焼く韓国の定番焼肉料理。
「自分でも作れるのかな？」と思い、コウケンテツさんのレシピをネットでみたら、コチュジャンやニンニク、醤油などで作れるみたいです。
いろんな作り方があるんですね。
コチュジャンを使った、コウケンテツさんのレシピがとても美味しそうです！
まとめ・感想
コストコのデジカルビ、我が家の場合、4人家族で２日以上は食べられそうです。
育ち盛りのお子さんがいるお家だと、１日でなくなっちゃうかな。
肉の摂取を減らそうと思っていたのに、買ってしまいました💦
（主人と息子は肉が好きなので、大喜びしていたけれど）
デジカルビ、豚肉が長めに切られているので、（30センチくらい？）もっと小さく切られてる方が私的には良いなと思いました。切るのがちょっと面倒でした😅
でも、調べたら豚肉が大きいのが「デジカルビ」の当たり前でした！！
この豪快な感じが魅力のようです。
追記：小さく切られた豚肉も下の方に少量入っていました。
（このサイズが全部なら嬉しいなぁ…）
焼いてから、ハサミでカットし、サンチェで巻いて食べるみたい。
知らなかった…^^;
ご飯の上に乗せて食べました。とっても美味しかったです！！💕
今度また買ったら、サンチェを買って巻いてみるのも試してみようと思います。
最後まで読んでくださりありがとうございました😊
