訪問ありがとうございます😊ふうです。
先日買ったコストコのバナナが青くて、なかなか黄色にならないので、早く甘くする方法は無いかとネットやGeminiで調べてみました。
いろんな方法がありましたが、手っ取り早く甘くして食べたかったので、レンジでチンする方法を試してみました。
青いバナナをレンチンして甘くする方法
①皮付きのままの青いバナナ全体をラップにくるむ
②皿の上に乗せて600Wで約50秒加熱する
⚠️注意 お使いの電子レンジにより加熱時間を調整してください
硬さの好みにより、10秒くらいずつ追加でレンチンする
結果、確かに甘くなったのですが、やっぱり普通に熟したバナナの方が甘いし美味しいような気がしました。（レンチン時間が足りなかったのかな？）
青いバナナを早く熟させる方法
ポリ袋の中に青いバナナとリンゴを一緒に入れて、袋の口を閉じて、何日か置く。
すると２〜３日で熟すそうです。（気温により変わるみたいですが）
リンゴから出る「エチレンガス」が、バナナの成熟を強力に促進してくれるそうです。
ちなみに、「エチレンガス」はバナナ自身からも出ているそう。
今日リンゴを買ってきたので、リンゴとバナナを一緒の袋に入れてみました^ - ^
リンゴを入れて2時間くらいたったもの↑
少し黄色になってきたような気がします。
明日、食べられるかな？
青いバナナ食べてみた
「もしかしたら青くても食べられるんじゃないか？」と思い、青いバナナを試しに食べてみたら、渋くて硬くてダメでした…(>_<)
青いバナナは、身と皮がくっ付いていたので、皮を剥くとき上手に剥けなくて大変でした。
明日、リンゴを入れたバナナが熟したか見てみようと思いました。
最後まで読んでくださりありがとうございました♪
