ふうのブログ 

40代主婦の気ままな雑記(食、イラスト、日常や読書記録など)

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ドーナツみたいだけどドーナツじゃない「マラサダ」おいしかった

訪問ありがとうございます😊ふうです。

 

今日、ずっと食べたかった「マラサダ」を買って食べました!

私が食べたのは、「ハワイアンカスタードクリーム」。

 

カスタードクリームがたっぷり入っていて、外側の生地はもっちりふわふわで…

 

おいし〜い!!

 

食べごたえがありました^ - ^

 

外側の生地には砂糖がまぶしてありました♫

 

マラサダとは?

 

マラサダとは、ポルトガル発祥の揚げ菓子がハワイでローカルスイーツとして定着したものです。小麦粉の生地をイーストで発酵させて油で揚げ、グラニュー糖やシナモンシュガーをまぶして作られます。外はカリッと、中はふんわり・もちもちとした食感が特徴です。

ドーナツとの違い
一般的なドーナツ(ケーキドーナツ)がベーキングパウダーで膨らませるのに対し、マラサダはパンのようにイーストでじっくり発酵させてから揚げます。また、真ん中に穴がなく、こんもりとした丸い形をしているのも大きな違いです。

 

(上記、AIによる概要より)

 

幸せな気分になりました!感謝です。

 
ごちそうさまでした^ - ^
 
少し家から遠いところのお店なので、なかなか行けませんが、いろんな味があるみたいだから、また食べたいです!😋
 
最後まで読んでくださりありがとうございました♪